22 июля 2025 05:00, Герман Топал, Экономика, финансы, инвестиции, 👁 142
В Татарстане за последнюю неделю зафиксирован резкий рост цен на ключевые продукты питания, прежде всего на овощи и куриные яйца. По данным Росстата, стоимость картофеля увеличилась на рекордные 13,7 %, морковь подорожала на 8,3 %, а репчатый лук прибавил в цене 6,8 %. Стоимость куриных яиц также ощутимо возросла на 3,8 %. Одновременно Росстат отмечает снижение цен на сахар-песок (–1,8 %), подсолнечное масло (–1,1 %) и хлебобулочные изделия (–0,3 %). Динамика цен на мясо, молочные продукты и рыбу осталась почти неизменной. Анализ причин подорожания и рекомендации для покупателей помогут понять, чего ожидать в ближайшие месяцы.
Почему дорожают овощи и яйца в Татарстане
- Сезонность и погодные условия. Неблагоприятная погода весной замедлила рост многих культур.
- Логистика. Удорожание топлива и загруженность фур увеличили транспортные расходы.
- Спрос. Повышенный спрос на «здоровое питание» и локальные продукты стимулирует рост цен.
Динамика изменения цен (за неделю)
| Продукт | Рост цен, % | Источник |
|---|---|---|
| Картофель | +13,7 | Росстат¹ |
| Морковь | +8,3 | Росстат¹ |
| Репчатый лук | +6,8 | Росстат¹ |
| Куриные яйца | +3,8 | Росстат¹ |
| Сахар-песок | –1,8 | Росстат¹ |
| Подсолнечное масло | –1,1 | Росстат¹ |
| Хлебобулочные | –0,3 | Росстат¹ |
Как сэкономить на покупках продуктов
- Планируйте меню и покупайте только необходимое.
- Сравнивайте цены в разных сетевых и местных магазинах.
- Используйте акции и скидочные карты.
- Обращайтесь к фермерским рынкам и сельхозярмаркам.
Итоги наблюдений и прогнозы
Несмотря на относительное снижение цен на сахар, масло и хлеб, общий рост стоимости овощей и яиц может продолжиться до окончания сезона сбора урожая и стабилизации логистики. Потребителям стоит внимательно следить за динамикой цен и выбирать наиболее выгодные предложения.
Вам так же будет интересно узнать: Волатильность рубля в Татарстане: почему предприниматели утратили контроль над курсом
